Протестировано 6 лучших беспроводных термометров для мяса 2023 года

Мы учли все: от точности до использования приложений.

Перейти к разделу

Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и услуги. Если вы нажмете на ссылки, которые мы предоставляем, мы можем получить компенсацию. Узнать больше.

Еда и вино / Уилл Дики

За время работы на кухне ресторана я провел бесчисленное количество утомительных бессонных часов, наблюдая за проектами по копчению, приготовлению на гриле или медленной обжарке. Как гражданский человек, я теперь оплакиваю даже мысль о том, чтобы часами следить за температурой. К счастью, беспроводные термометры для мяса предлагают некоторую свободу от тирании этих плит, позволяя вам уйти, заняться другими делами или, возможно, вздремнуть во время готовки всю ночь.

До популярности беспроводных термометров для проверки долго готовящейся еды требовалось открыть плиту, чтобы проверить свой прогресс (или его отсутствие) с помощью термометра-щупа. Открытие замедляет время приготовления, выделяя столь необходимое тепло, и беспроводной термометр для гриля может помочь облегчить эту ситуацию. Эти термометры дают четкое представление о том, что происходит внутри плиты, с точки зрения как температуры пищи, так и температуры окружающей среды. Переходя на жаргонный жаргон, повторяйте за мной: смотреть – не значит готовить.

Следует объяснить, что не все беспроводные термометры для мяса лишены проводов. В этих термометрах используются датчики, которые сообщаются с базовым блоком, который не прикреплен к грилю или духовке. Это устройство может обмениваться данными с удаленным устройством или приложением, которое позволяет вам следить за работой повара, не стоя над базовым блоком. Мы взяли 13 самых продаваемых моделей в нашу испытательную лабораторию, принимая во внимание такие факторы, как точность и радиус действия беспроводной связи, чтобы найти самое лучшее.

ТермоВоркс

Он очень точен, и пульт дистанционного управления поддерживает связь на больших расстояниях.

Чтобы адаптироваться к сокращению панели управления, пришлось немного научиться, а дистанционная сигнализация могла бы быть погромче.

Smoke представляет собой модель, состоящую из двух частей, с проводной базой с двумя зондами и беспроводным дистанционным приемником. Программирование осуществляется через базовый блок, который имеет функцию отслеживания минимальной/максимальной температуры и сигнализацию высокой/низкой температуры для мониторинга вашей ямы. Пульт поддерживал связь на расстоянии до 350 футов в лесистой местности, что делало его диапазон беспроводной связи одним из лучших. Сигналы тревоги на базовом блоке варьируются в пределах 80-89 децибел, а на пульте имеется одна стандартная настройка на 70 децибел. Smoke невероятно точен: по результатам наших испытаний при фиксированной температуре отклонение составляет менее полградуса.

Цена на момент публикации: $69.

Амазонка

Мы нашли приложение простым и интуитивно понятным в навигации, а отсутствие проводов делает его более полезным для таких задач, как приготовление гриля.

Разница в температуре была немного больше, чем у других, и мы хотели бы, чтобы подключение Bluetooth улучшилось при использовании в помещении.

TempSpike — это полностью беспроводная система термометров для мяса с управлением через приложение. Сенсорный зонд подключается к базовому блоку, который затем подключается к приложению на телефоне через Bluetooth. Нам понравилось приложение за его большой дисплей, на котором отображаются текущая, целевая температура и температура окружающей среды, а также графическая функция, которая отображает профиль нагрева в течение всего процесса приготовления. Уведомления о тревогах работают тремя способами: чистый звук громкостью 84 децибела, вибрация и push-уведомления. Соединение Bluetooth отсутствовало, когда мы использовали его в помещении, из-за чего сигнал падал примерно на 30 футов при столкновении со стенами и дверями. В остальном он достаточно хорошо сохранялся на открытом воздухе. В этих сценариях приложение предупреждало нас, когда сигнал пропадал или снова подключался.

Цена на момент публикации: 80 долларов США.

Амазонка

Мы нашли TP25 точным и интуитивно понятным в использовании, как и приложение.

Соединение Bluetooth могло бы быть лучше в помещении. Некоторые могут предпочесть термометр, который меньше зависит от приложения.

TP25 имеет четыре датчика, которые позволяют контролировать несколько диапазонов: мониторинг пищевых продуктов или мониторинг двух ям, используя входящие в комплект зажимы для датчиков. При тестировании на точность мы отметили не более двух степеней отклонения, что делает эту модель средней. На дисплее базового блока отображаются показания всех четырех датчиков, но не более того. Нам потребовалось некоторое время, чтобы понять, как установить пользовательские целевые температуры в приложении, поскольку оно предназначено для работы с предустановками. Сделав это, мы обнаружили, что приложение удобно для пользователя. Приложение предоставляет больше универсальности и информации, включая график нагрева для каждого термощупа для просмотра всего процесса приготовления. Диапазон Bluetooth был приемлемым на открытом воздухе, но в помещении он снижался, если смотреть на стены и двери.